コカ・コーラ

   1886年５月８日、アメリカ・ジョージア州アトランタの薬剤師・化学者ジョン・ペンバートン（1831-1888)がコカ・コーラの発売を開始した。彼はコカワインの研究をしていた。1885年アトランタで禁酒法が施行されると、ペンバートンはノンアルコールの代用品を作った。発売当時一杯５セントという低価格で人気がでた。1888年、エイサ・キャンドラーがビジネスの権利を購入し、1894年３月12日、ミシシッピー州ヴィックスバーグで瓶詰コカ・コーラが初めて販売された。コーラの製法は現在でも秘密であるがもコラノキの種を原料としている。

   日本には1919年６月、明治屋が「コカ・コーラ」を初輸入している。しかし詩人の高村光太郎は新しいもの好きで「コカコオラ」という詩を1912年にすでに書いているので渡航先で飲んでいたようだ。第二次世界大戦中、ボトリング工場はヨーロッパ、アメリカ、太平洋に建設され市場は世界に拡大された。（John　Stith　Pemberton，Vicksburg，５月８日)