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2022年12月24日 (土)

室蘭カレーラーメン

 カレーラーメンは、ラーメンをカレー仕立てのスープで調理した料理。新潟県三条市にあったラーメン店が、戦前に東京・向島の修業の食堂から持ち帰ったのが始まりとされ、三条市では70年の歴史がある。また北海道においては苫小牧市が発祥地とされる。70年ほど前に、鉄鋼の街、室蘭市では工場員によって、みそラーメンにはない辛さとボリュームで好まれた。1999年頃、モーラング娘の安倍なつみがラジオ番組で紹介したことから、室蘭といえばカレーラーメンというイメージが定着したとされる。

 

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