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2022年8月 5日 (金)

世界ビール・デー

Fc852665a8481518dfb43de74b3c9b62   友人たちと集まってビールを楽しみ醸造会社などビール製造に関わる人たちに感謝する日。ビールの消費量が一番多い国は中国。人口1人当たりの消費量でみこるとチェコ共和国。1年間に149リットルをがぶ飲みしていることになり、日本の3.4倍に当たる。

  ビールの起源はメソポタミアや古代エジプトにまでさかのぼる。11世紀後半になるとホップを使った美味しいビールがつくられ、中世ドイツでビールの醸造がさかんになった。ところが品質の悪いものもでまわるので、バイエルン公が1516年に「ビールは麦芽・ホップ・水・公募のみを原料とする」というビール純粋令が発布され、品質が向上した。1935年1月24日アメリカのクルーガー社が世界初の缶入りビールを発売した。日本人による醸造は、1853年に蘭学者の川本幸民が江戸で醸造実験を行ったのが最初とされる。明治初年から輸入され、中期にはいくつものビール会社ができた。しかし、ひろくビールが飲まれるようになったのは大正期からであり、サラリーマンの時代の到来とともに社交に欠かせない飲み物となった。(8月5日)

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