温度計の発明者ガブリエル・ファーレンハイト(1686-1736)の誕生日。華氏温度は、塩化アンモニウムを寒剤として得られる当時人間が作り出せた最低温度を0度、人間の平均体温を96度とし、その間を等分して得られる。この温度は目盛りによると、水が凍る温度は32度、沸騰する温度は212度となるる。ファーレンハイトが1724年に発表し、現在アメリカ、カナダ、イギリスでは温度の単位に華氏(Fahrenheit)を使う。華氏とは中国における音訳「華倫海特」から来ている。
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