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2016年5月 5日 (木)

「エクレア」おもしろ雑学事物起源

Photo   細長く焼いたシュークリームの上にチョコレートをかけたエクレア。正式名称は、フランス語でエクレール・オ・ショコラ。「エクレール」とは「稲妻・雷」のこと。中からシュークリームが飛び出すので、電光石火のごとく一瞬にして食べてしまうようにという意味で、こう名づけられたといわれる。(eclair au chocolat)「雑学全書」知恵の森文庫

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