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2014年3月 7日 (金)

桑名の焼きはまぐり

2008033020534mssayhzjo8qaf8oijvyivr   富士宮やきそば、宇都宮・浜松の餃子、水戸の納豆、網代イカメンチ、岩手県久慈まめぶ汁、山形県東根市の焼き麩、山形県の芋煮。長野県伊那市のローメン。徳島県豆焼き、島根県雲南市たまごかけごはん、長崎の皿うどん。ご当地B級グルメが話題を呼んでいる。

   江戸時代、桑名の焼きはまぐりがご当地グルメの元祖であろう。尾張から桑名城下に移った水谷喜兵衛が関ヶ原合戦のとき、大垣城で徳川家康に献上したのが始まりという。3月3日の雛祭りにハマグリを供える。ハマグリは女陰の異称のためか。

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