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2013年5月24日 (金)

サトイモは地下茎を食べる

54sweetpotatokabu   根菜類とは地中にできるものを食べる野菜。いも類の中で、サツマイモは太った根を食べる。ほかにダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウなどは根を食べる。

54tarokabu    サトイモは地下茎を食べる。ほかにジャガイモ、レンコン、クワイ、チョロギ、ショウガなど地下茎を食べる。

_shoot1230600x450   では玉ねぎは葉・茎・根のどの部分を食べるのか。実は葉の部分である。葉の下の葉鞘と呼ばれるところが成長するに従って厚みを増し、重なり合って球体に太った物である。

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大根は根と胚軸を食べる

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