きつねとたぬき

   ふつう「きつね」とは揚げののった「きつねうどん」のことで、「たぬき」とは天かすが入った「たぬきそば」を指すのが一般的である。マルちゃんの赤いきつねと緑のたぬきがある。ところが関西は揚げののったうどんが「きつね」、揚げののったそばが「たぬき」と呼ぶ。また、京都には「たぬきうどん」というあんかけのうどんがある。「きつね」と「たぬき」は地域によって違いがある。