ウコンの力

   ウコン（鬱金）は香辛料などに用いられるショウガ科の多年草。英語ではターメリック（turmeric)。カレー粉につかわれる。鬱金は呉音「ウッコン」が転訛して「ウコン」になった。

　 ウコンの根茎はショウガとよく似ていて、秋ウコンの根茎はオレンジ色をしている。ウコンの有用成分であるクルクミンは、悪酔い、二日酔いの予防になる。