タンポポ

　　黄色の花が春を告げる。美食家の立原正秋は、タンポポの葉を芹のように和えたり、天麩羅にしても美味しい、と「その年の冬」で、深津が直子に教えている。最近は、タンポポコーヒーとかタンポポ茶も売られている。